淬鍊星巴克文化的3種關鍵心法
提煉文化中的DNA
2019太毅體驗之旅第三站，我們來到星巴克台北圓環門市，透過三階段來星巴克如何透過咖啡連結你，我乃至整個社區間的關係。
-走進街頭重新了解地方文化
-感受將心注入的咖啡文化
-HR風格文化的推手
文化淬鍊的三部曲
通過這場體驗之旅，解析企業文化如何從「體驗」的角度，深植到每位夥伴的內心裡。
第一環節：走訪大稻埕
經由行動來感受星巴克周遭的環境文化，感受大稻埕從古到今如何蛻變成現在的樣貌。更是在創造人與社區之間的文化連結。
第二環節，體驗沖泡一杯咖啡的時光
親自體驗沖泡咖啡，了解一杯咖啡，如何嚴選咖啡粉，還有濾紙的潤濕細節，在到沖泡萃取的手法，逐步品味一杯咖啡從最初到最終萃取出來的體驗。
第三環節，淬鍊星巴克文化的關鍵心法
星巴克文化如何深植人心，讓每位在裏頭的夥伴，對此感到驕傲，甚至是一種生命意義的追求。
走進街頭重新了解地方文化
使命感，來自平常行為的展現
大稻埕是台北市北部經濟的發源地，也是第三場體驗之旅的開端，我們走向大稻埕周邊各景點，了解企業與社區間如何串起文化與品牌的影響力。
一開始，我們透過品一杯茶，來做為旅程序曲，用茶跟大家連結，導覽大稻埕周遭的景點。透過這種社區導覽，不只是一種服務，更是每位星巴克夥伴的使命。
塑造全體夥伴認同的使命與價值
星巴克透過社區走訪來回饋在地，連結企業與社區間的信任。然而，促使這種行為的持續，全都是來自夥伴的支持與企業文化的認同。
為此，星巴克不只是做咖啡的產業，更是做「人」的產業。透過與客人分享，透過咖啡分享經驗與故事。
所以對於星巴克夥伴來說，企業使命，不僅是每天每班所要做的事情，更是一種深入生活文化的精神。
體驗背後的意義賦予
透過次走訪大稻埕的體驗，對於企業文化的醞釀，我們可以借鏡兩個思考點：
第一，對外連結的價值展現
什麼樣的合作連結，能展現出企業的文化價值。星巴克夥伴們不僅是做企業的產品，更是在創造企業共同的文化氛圍，這次藉由體驗之旅，讓這價值觀展現在行為中。
第二，對內意識的認同
當人不再只是為了工作而走，而是以走動的方式來體驗周遭生活時，一同參與的時候，就是在創造「生活」與「工作」間的連結。
尋找沉浸式文化的關鍵行為
透過體驗星巴克的文化，我們感受到不光是一種感染，更引法我們思考，如何打造這種情感連結的力量。
什麼樣的行為活動能創造記憶點，這種記憶的深刻，來自認同與相信某種使命，最終影響我們在服務的行為中展現出來。
對於星巴克來說，我們要做「人」的產業，而非咖啡的產業。當我們熟悉商圈後，我們可以做的更多例如走出戶外，才會有現在的導覽。
感受將心注入的咖啡文化
找出關鍵行為的三階段進程
凝聚共同意識來自每日行為的展現
當我們走訪完大稻埕後，接著靜下心，享受著手作專屬你的咖啡。
對於星巴克來說，每一天一杯咖啡，就是在體驗咖啡所帶來的文化認同感，經由品嘗咖啡，讓人們不只是喝，更是賦予意義來昇華行為的認同感。
我們從沖泡、萃取咖啡，到品嘗咖啡。這一系列的過程中，你可以感受一家企業為何有深刻的文化展現，其原因就在於提供的服務中，都能在每個環節點上，看到必要的堅持與細微的體察
找出專屬於我們的「儀式感」
從這些體驗中，我們返推到企業內部來思考，我們提供什麼樣的產品或服務，即便是對於企業端的服務者，都可以找出我們核心的行為流程。
我們把這些原有的行為，重新來感受，並轉化行為成為一種「儀式化」的意義賦予。
找出關鍵行為的三階段進程
接下來從體驗的過程中，拆解出每個組織裡獨特的影響力，這就需要從「創造價值環節」來思考，哪些環節對應出的行為，透過儀式化來意義賦予，就會有三階段的推進：
儀式感的價值點，來自我們以什麼在跟客戶做交流。就像星巴克透過「咖啡」來連結人與人之間的關係網，不論是從咖啡到生活，還是從咖啡到第三個空間，又或是咖啡與咖啡間的連結，都是從「行為」、「價值」與「連結點」的意義結合。
行為
第一，全體或80%都需要的基礎技能：例如煮一杯咖啡與品嘗咖啡。
價值
第二，拆解價值點的流程應用：基於部門，或整體的價值來拆解價值元素，進而推動整體的需求觀點。
連結
第三，工作與生活連結下的價值觀帶入：在萃取咖啡時，首先要釐清，哪些環節可以幫我們創造有效的影響力，最終推進到整體的服務流程並且逐步優化。
檢視關鍵行為的影響力
找出關鍵行為，首先要先從各部門來做行為拆解，找出每個行為背後對於團隊與客戶間的影響力。例如煮一杯咖啡就是一塊，介紹分享咖非、社區導覽等行為的分析，對應哪些行為對於客戶來說是最重要的。
衡量共同行為的四象限篩選
當我們篩選出來幾個關鍵行為後，接著就是進一步來衡量對於個人與企業之間的連結度。
透過這張表，從企業需求愈高，分數愈高，對於個人需求愈高分數比也就愈高。
透過這四象限的衡量，行為最能符合企業使命與個人使命的區塊來做第一衡量象限，第二判斷象限則是個人需求與企業需求，再來才是各企業使命與個人需求的匹配。
HR風格文化的推手
醞釀文化的三種行為因素
最後在回答提問的過程中，星巴克夥伴分享企業文化為何能激勵個人，以及文化背後源自哪些行為的積累。
在此階段的分享，共可以分為三種層面來影響人對於文化的認同與執行，分別為：榮譽認同的可視化、每日共同的行為共識、文化價值觀的行為落實。
咖啡菁英：黑圍裙的咖啡大師
當你去到各家星巴客門市中，會看到黑圍裙的夥伴，我們稱他們為「咖啡大師」，擁有豐富經驗、受過訓練的咖啡專家。
但是要穿上這件黑圍裙，不是這麼的簡單。首先要對咖啡文化有非常高度的熱愛，接著從基礎到進階的咖啡課程。讓你用淺顯易懂的方式來跟客戶分享咖啡。
邁向內心嚮往的終極目標
最後進入到遴選階段，你需要在十五分鐘內回答，「成為黑圍裙後，你需要做什麼？」以及你做了什麼提升咖啡的銷售量？，或是你與顧客之間創造了那些咖啡共識等，
從知識、技術到內在的初心來不斷篩選出合格的黑圍裙夥伴，就是在不斷堅守每一杯咖啡不僅是喝完就好，更是成為你生命中的一環。
咖啡護照，記下每回品味
每天一杯咖啡，還會紀錄下，把每次品完後的感想與體驗寫在本子上，這有點像每天寫日記、每天喝、每天淬鍊，自然在跟客人分享時，更能深切地品味出咖啡所帶來的獨特魅力。
這就為什麼每位星巴克夥伴，對於咖啡有著深刻的理解。因為我們除了提供咖啡，還是在與人建立連結，這才需要把這樣的行為持續精進。
除此之外，你不會只是一個人在做這件事，還會跟其他星巴克夥伴一同品味、分享、紀錄，透過團隊的力量，讓你能更全面的了解原來還有不同感受與看見。
志工生涯的連結
每位員工至少有八個小時的時數來做「志工」，這時數不是在上班時間，而是額外的時間來投入。這不是為了創造額外價值觀，而是激發我們內在原有的價值感，經由做志工的行動，來喚起我們所認同的事情。
所以志工活動，喚醒彼此共同的相信，最終凝聚成文化，更是深刻烙印在每位夥伴的身上。
你會發現當工作與生活之間連結在一起，讓工作意義與生命價值成為一致時，企業就如同教練，幫助人們看到更廣闊的世界，除了在工作上的意義賦予，還要讓人在不同的情境下，體驗各種生命故事。
找出潛在意識中的行為
星巴克文化的成果，是一群人因為共同的熱愛與相信，才能讓這套制度成為大家嚮往，想要追求的意義化目標。
這對於我們回到組織應用來看，與其說設計出好的制度，更是在原有的行為中轉換方向，這需要三個層次的思考：
要讓這系列成為可能，就需要讓大家知道，什麼是我們原本擁有的，以及潛在的特質，這就像位教練，引領人們看到工作與生活間的連結。
第一層次：企業創造什麼讓人們嚮往，並且要追求。
對於星巴克來說，就是社會企業推廣。
第二層次：我們是否對於某件事情有共同的共識。例如星巴克透過咖啡讓用戶與夥伴都，有想要更好的動力感。
第三層次：如何邁向這樣的目標，並且連結到行動計畫。
